|
|
Kip Curry Cocos Met Eiermie
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Indonesische keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
300 gram kipfilet, 1 paksoi, 1 rode paprika, 150 gram sperciebonen, 100 gram tauge, 1 pakje kip curry cocs van honig, 300 gram eiermie (mag ook gewone mie zijn), knoflookteentje
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Snij de kipfilet in blokjes, de paksoi en paprika in reepjes en boontjes in stukjes. Doe een scheutje olie in de wok, bak het vlees snel gaar en roerbak de gesneden groenten mee. Voeg de kruidenmix toe en verhit dit nog even samen met de tauge onder goed omscheppen. Laat de mie in kokend water 2 tot 3 minuten gaar worden en speol dan af met koud water (dit om plakken te voorkomen).
|
|
|